Hvis du er lei av å kjøpe mat, bare for å få det til å gå dårlig før du klarer å spise det, har du lykke til. Svaret kan være så enkelt som å vite riktig måte å lagre visse matvarer på. Hvis du vedtar følgende lagringsvaner, vil matkjøpene dine forbli friske i flere dager; om ikke måneder.
01 - Epler
Ikke lag epler i kjøleskapet. Oppbevar epler på disken, vekk fra andre produkter.
02 - Bananer
Oppbevar grønne bananer ved romtemperatur til de modner. Oppbevar modne bananer i kjøleskapet for å hindre ytterligere modning. Frys overmåte bananer til bruk i bananbrød og andre bakevarer.
Merk: Når du kjøler eller fryser bananer, blir skelen svart. Ikke bli panikk. Til tross for misfargingen vil frukten inne fortsatt være god.
03 - Brød
Oppbevar brød i en brødkasse eller på disken. Et annet alternativ er mikrobølgeovn.
04 - Smør
Oppbevar smør i originalemballasjen i kjøleskapet (ikke på siden av døren). Smør kan også fryses i opptil seks måneder.
05 - OST
Fjern ost fra originalemballasjen. Deretter setter du det i et stykke plastfolie eller vokspapir og forsegler det i en plastpose
06 - Egg
Oppbevar egg i originalemballasjen i kjøleskapet (ikke på siden av døren).
07 - Mel
Frys mel i 48 timer for å drepe noen insekt egg som kan være til stede. Deretter plasseres i en tett lukket beholder; og lagre på et kjølig, tørt sted unna sollys. Hold helkornsmel i kjøleskapet eller fryseren for å forlenge livet.
08 - hvitløk
Oppbevar hvitløkhodene unpeeled i en åpen beholder på et kjølig, tørt sted. For langtidsoppbevaring kan hvitløk også tørkes og flettes.
- Hvordan å kurere frisk hvitløk
- Bloomingfieldfarms.com: Hvordan knirke hvitløk
09 - kjære
Oppbevar honning på et kjølig, mørkt sted i en lufttett beholder.
10 - Salat
Fjern salat fra butikkemballasje. Deretter pakkes den inn i papirstyling, og legg den i en åpen oppbevaringspose.
11 - sopp
Oppbevar ferske sopp i en papirpose inne i kjøleskapet. Ikke hold sopp i skarpere.
12 - Nøtter
Oppbevar nøtter i skallet til du er klar til å bruke dem. Kjøle eller fryse noe som du planlegger å beholde i mer enn tre måneder.
13 - Løk
Oppbevar hele løk på et kjølig, mørkt sted bort fra fuktighet. For bulk oppbevaring, kutt bena av et par strømpebukser; slipp en løk i ett av beina, og bind det av. Deretter slippes i en annen løk og knytter den av igjen. Fortsett å gjøre dette til beina er fulle. Deretter skal du ligge på et kjølig, tørt sted.
Merk: Poteter gir av en gass som modner løk, så sørg for å lagre dem separat.
14 - Ananas
Oppbevar hele ananas uåpnet i kjøleskapet. Oppbevar kuttet ananas i kjøleskapet i en lufttett beholder.
15 - Poteter
Oppbevar uvaskede poteter i en papirpose, strømpebukse eller en godt ventilert beholder. Deretter plasseres på et kjølig, mørkt, tørt sted.
16 - Tomater
Oppbevar tomater ved romtemperatur. Når de er modne, hold dem ut av solen.