Matlaging Thanksgiving middag fra grunnen trenger ikke å være mye arbeid, og det trenger ikke å være tidkrevende heller. Slik får du alt på bordet med minimal oppstyr.
01 - Tyrkia
Å steke kalkun er ganske rett frem. Virkelig, det er ingenting å stresse om. Bare følg disse tipsene og instruksjonene, og kalkunen kommer ut perfekt. Stekepanner, kalkunbakkere og fettseparatorer er hyggelige å ha på hånden, men ikke svette det hvis du ikke eier disse tingene. Arbeid med det du har, og måltidet ditt vil fortsatt komme bra ut.
- Hva skal du bruke hvis du ikke har en stekepanne
- Hva skal du bruke hvis du ikke har en Tyrkia Baster
- Hva skal du bruke hvis du ikke har en børstebørste
- Hva skal du bruke hvis du ikke har kjøkkengarn
- Hva skal du bruke hvis du ikke har fettseparator
Ganske mye noen kalkun oppskrift du følger vil ringe for fjærfe krydder. Spar noen få dollar og lag ditt eget fjærfe krydder . Det er bare en blanding av vanlige urter som du sannsynligvis allerede har i din pantry.
Pass på at du fjerner nakken og giblets før du holder kalkunen i ovnen og kok den inntil den når en indre temperatur på 165 grader. Bruk dette kalkunskjemaet til å beregne hvor lang tid det tar, slik at du kan bestemme hvilken tid du må sette den i ovnen.
02 - sidene
Ovn plass er alltid til en premie når du forbereder Thanksgiving middag. Kok noen av sidene dine i tregkokere for å frigjøre ovnen for ting som må gå inn der. Fylling, potetmos og søtpotetgryte er alle gode kandidater. Lån noen tregkokere fra venner, og du har mindre å bekymre deg for.
Tranebær saus er latterlig lett å lage fra bunnen av. Pisk det opp en dag eller to fremover, så det har tid til å slappe av og stramme opp. Du trenger ikke engang å bruke jakt på den perfekte oppskriften. Bare følg oppskriften på baksiden av sekkenbærbæren.
03 - Bakte varer
Pisk opp dine middagsruller og pajeskorpen på forhånd, så du har mindre prep arbeid dagen av. Begge fryse vakkert.
Denne gjærrulloppskriften er enkel, og den gjør en stor batch. Bevis din gjær før du begynner å sikre at du får en god økning.
04 - Desserter
Gjør dessertene dine foran, så du har færre ting å lage Thanksgiving Day. Pecan paj og gresskar paj er faktisk bedre etter litt kjøleskap tid. Hvis du har planlagt en dessert som skal serveres varm, bare trykk den i ovnen i noen minutter mens du spiser middag.
Mange av ingrediensene som du trenger for å lage Thanksgiving-desserter, er enkle å lage, også.
05 - Løsninger for uhell
Hvis en oppskrift ikke kommer ut som du vil, eller du oppdager at du har glemt å kjøpe noe du trenger, ikke vær redd. Det er vanligvis en enkel løsning som får måltidet tilbake på kurset. Her er hvor du skal søke om hjelp: