4 ting du kan bruke i stedet for en Springform Pan
Hva er en Springform Pan?
En springformspanne er en type kakepanne som er laget i to deler. Den har en base og en avtagbar ring som fungerer som siden av pannen. Når du fester ringen til basen, har du en komplett kakepanne som fungerer som enhver annen kakepanne.
Det er ingenting spesielt i det hele tatt.
Men når du tar den fra hverandre, det er da springform-pannen skinner. Hvis du har en skjøre kake, som ostekake, kan du lage den i denne pannen. Deretter kan du ta av sidene når du er ferdig, så kaken sitter fortsatt på pannen. Klipping og servering av kaken blir mye lettere, helt eliminere behovet for å overføre kaken fra pannen, og fjerne all risiko for å bryte kaken din i prosessen.
4 alternativer til en Springform Pan
Hvis du ikke har en springformspanne i kjøkkensamlingen din, må du ikke svette den. Det er flere ting du kan bruke på plass. Her er noen alternativer å vurdere:
1. Server kaken fra pannen
Trenger du virkelig å fjerne kaken fra pannen? Hvis du er villig til å hoppe over legger et bilde av det ferdige produktet, og du bryr deg ikke om presentasjon, bare server den ferdige kaken fra pannen. Så lenge det er velsmakende, vil ingen bryr seg.
2. Linj en kakepanne med perkamentpapir eller aluminiumsfolie
En hvilken som helst kakepanne eller kakeplate vil gjøre like bra som en erstatning for en springformspanne. Stil pannen med folie eller pergamentpapir slik at du forsiktig kan løfte kaken ut når den er ferdig. La en god lengde av folie eller papir henges ut av pannen for å gjøre det lettere å løfte.
Du kan til og med tenke på å bruke en firkantet panne slik at du kan linje den med to lag, en i hver retning. Denne tilnærmingen gir deg en slynge som du kan bruke til å løfte kaken uten å bryte den. Noen ganger har en annen person å hjelpe med å løfte også nyttig.
3. Bake kaken i en silikonekake
Hvis kaken din kan bli omvendt for å fjerne fra pannen, er silikonkakepanner kjempene for å frigjøre kaken intakt, og de er tilgjengelige i enhver form som er tenkelig. Silikonpanner vil ikke fungere godt for ostekake, men de gir et godt alternativ for kraftigere kaker. Pass på å spray og mel formen godt for å hjelpe med utgivelsen.
4. Bake kaken i en Engangsfolie
Kjøp en engangs foliepanne og kut bort sidene etter at kaken er avkjølt. For å få den beste utløsningen, køl kaken i kjøleskapet og kjør en skarp kniv rundt kanten før du fjerner folien. Denne metoden er basert på samme konsept som en springform-panne, uten at du må kjøpe (og lagre) enda en panne. Denne tilnærmingen er en bestemt vinner hvis du planlegger å gi kaken din, eller ta den til en hendelse, fordi du ikke trenger å bekymre deg for å få panelen din tilbake. Dollarselskapet er en god kilde til disse billige, kaste bort pansene .
De bærer dem i en rekke former og størrelser.
Justere oppskrifter for Springform Pan-erstatninger
Fordi springform-panner har en tendens til å være ganske høy, vil du sannsynligvis måtte dele kakefyllingen mellom to panner eller bruke en stor panne, som en 9 "x13". I begge tilfeller skal du justere baketiden. Kaker i grunne panner bake raskere. Se kaken din tett, og trekk den ut av ovnen så snart den er ferdig.
Flere stand-ins for kjøkkenutstyr
Hvis det er andre ting, foruten en springformpanne, som du ikke eier ennå, kan du sikkert finne et alternativ for dem også. Bare klikk på noen av disse kjøkkenverktøyene for en liste over erstatninger.