Bevar noen av sommermengden nå, og nyt en lavere dagligvarehandel regning hele året. Her er ni sommermatvarer til å kan eller fryse mens de er billige:
01 - Tomat Sauce
02 - Salsa
Ta tak i tomater, paprika og løk, og hakk deg til noen hjemmelagde salsa . Når du har funnet en grunnleggende oppskrift som du liker, eksperimentere med flere eksotiske varianter. Krydret vannmelon og mais salsa, noen?
03 - Friske frukter
Frys blåbær, bjørnebær, fersken og alle de andre velsmakende sommerfruer , slik at du kan nyte dem i smoothies og cobblers lenge etter at de er ute av sesongen.
04 - Friske grønnsaker
Lag en liste over grønnsakene du bruker hele året. Deretter får du dem i fryseren, så du trenger ikke å betale en premie for dem senere. Korn, peppers, løk, grønne bønner, brokkoli - de er alle i sesong nå, og de er veldig enkle å fryse.
05 - Friske urter
Alle de friske urter i hagen din vil ikke være rundt denne vinteren. Frys favorittene dine, så du får dem til hånden. Når du ser hvilke friske urter går for i matbutikken, vil du være glad du gjorde. Finn ut at du pleier å bruke mer tørkede urter om vinteren? Deretter tørker du hjemmelaget urter, i stedet for å fryse dem. Det er like enkelt.
06 - Pickles
Forvandle dine overflødige agurker (eller naboens overflødige agurker) til krukker med pickles for å øke burgere og ledsage smørbrødene dine. Hvis konservering ikke er din ting, gjør du kjøleskappipene i stedet. De er like gode, og tar mindre tid å lage. Og husk: Agurker er ikke det eneste du kan hente.
07 - syltetøy, gelé og andre fruktsprekker
Syltetøy og gelé kan enkelt øke $ 4 per glass. Lag din egen, slik at du kan nyte alle dine favoritt smaker uten å betale galne penger for dem. Hvis du ikke vokser frukt, bare slå en u-pick gård eller en bonde marked. De burde ha mange gode tilbud denne tiden av året. Slått av med ideen om konservering? Deretter lager fryseren syltetøy . Det krever ikke noe spesielt utstyr eller ferdigheter. Bare mos din frukt, kaste i noen pektin og sukker; og rør.
08 - Fylling av kaker
Pisk opp noen grupper med hjemmelaget pajfylling, og hold dem i fryseren for å nyte hele året. For å bruke: dump bare en krukke med tårtefyllingen i en pajeskål og bake. Det er en fantastisk luksus wh
09 - Vegetabilsk kjøttkraft
Lagre alle grønnsakskrapene dine - løkskall, potetskinn, brokkoli stilker, grønne bønnestammer - i en pose i fryseren. Når posen er full, dump innholdet i en stor lagerpotte og lage vegetabilsk buljong . Det er en fantastisk måte å utnytte noe som ellers ville bli kastet bort, og det vil spare deg for å måtte kjøpe kjøttkraft i butikken. Ganske kult.