Tomat Sauce Substitutes

Det er noen muligheter hvis du er uten denne ingrediensen

Er du ute av tomatsaus og prøver å unngå en tur til matbutikken? Heldigvis har du sannsynligvis noe i din pantry eller kjøleskap som du kan bruke på plass. La oss se på fire mulige erstatninger for tomatsaus: De to beste er tomatpuré og hermetiserte tomater, mens ketchup og tomatssuppe kan brukes til visse oppskrifter når du virkelig er i klem.

Tomatpasta-hva du trenger

Hvis du har en kan med tomatpuré i ditt pantry, har du lykke - dette er den beste erstatning for tomatsaus.

Alt du trenger er tomatpasta og vann.

Tomatpasta-forberedelse

Bland sammen en del tomatpuré og en del vann til det er godt blandet. Så krydret din "saus" til smak. Tomatsaus er typisk krydret med urter , hvitløk og løk. Du kan til og med finne sausfordelene fra en drizzle olivenolje eller en klype sukker. For den mest autentiske tomatsaus smaken skal du lage hvitløk og løk i litt olje til de er myke, tilsett tomatpastaen og vannblandingen og varme opp. Tar deg tid til å legge til noen ekstra ingredienser vil forbedre smak og tekstur av den ferdige sausen.

Hermetiserte tomater - Hva du trenger

For å lage din egen tomatsaus ut av en krukke med tomater, kan du bruke hvilken type hermetisert tomat du har til stede, enten de er hele, stuvet, terninger eller knust.

Hermetiserte Tomater-Forberedelse

Hvis du bruker hele, stewed eller terninger tomater, tøm av væsken. Deretter gir tomatene en rask virvel i blenderen eller matprosessoren.

Hvis den resulterende puréen virker våtere enn en typisk tomatsaus, må du bare tømme litt av overflødig væske, eller koker blandingen ned til du når den ønskede konsistensen. Hvis du bruker knuste tomater, koker du til den tykkes litt.

Noen hermetiserte tomatprodukter har lagt til krydder og noen gjør det ikke.

Smakk sausen din og juster smaken om nødvendig, og tilsett salt, oregano og / eller basilikum. Kok sausen akkurat lenge nok til å varme den igjennom hvis du vil ha en frisk tomatsaus eller koker den til den utvikler en mørk farge og tykk tekstur hvis du vil ha mer av en krukke saus konsistens.

Flere Tomat Sauce Substitutes

Følgende erstatninger vil ikke stå inn for tomatsaus hvis du lager en pastarett, men de gir deg tilfredsstillende resultater hvis tomatsausen blir blandet inn i en crockpot-oppskrift, gryte eller noe lignende som bare trenger det som berøres av tomat smak. Her er et par alternativer å prøve:

• Ketchup- Bruk en kopp ketchup i stedet for en kopp tomatsaus. Legg til krydder for å tilpasse smaken etter behov. En bit av basilikum er et godt valg.
• Tomatesuppe - Legg til en 10 3/4-ounce tomatsuppe. Klipp deretter en av de våte ingrediensene i oppskriften bak med 1/4 kopp for å ta hensyn til ekstravæsken. Tomatesuppe har en tendens til å være søtere, så du må kanskje gjøre noen smaksjusteringer.

Lag din egen tomatsås

For å sørge for at du alltid har tomatsaus på hånden, hvorfor ikke ha noe hjemmelaget på klargjøring? Det er lett å piske opp en batch crockpot tomatsaus, når du har en mengde friske tomater i hagen din.

Det krever ingen peeling, blanchering eller coring, og det fryser vakkert. Del det opp i måltidsdeler i lufttette beholdere, så det er lett å ta akkurat det du trenger fra fryseren. La det tine over natten, eller avfrost det i mikrobølgeovnen hvis du har det travelt.