Mens Frysebrenner ikke er et helseproblem, kan du forhindre det
Alle matvarer får fryser til slutt, men de fleste matvarer bør opprettholde sin kvalitet i fryseren i seks måneder til et år. Hvis du finner ut at dine frosne matvarer utvikler fryser, brenner raskere enn det, er det på tide å gjøre litt undersøkelser for å rote ut årsaken.
Les videre for å lære spesifikke sikkerhetstips relatert til fryserbrenn.
Fest maten riktig
Fjern matvarer fra butikkemballasjen hvis du ikke har tenkt å bruke dem med en gang slik at du kan pakke dem bedre. Dette er sikkert sant for kjøtt. Den tynne cellofan som brukes til å vikle kjøtt, er ikke tykk nok til at luften ikke kommer inn. Fryserpapir eller en frysepose er mye bedre egnet for jobben. Det er spesifikke skritt du bør ta for å ompakke mat til fryseren .
Hvis du spør, slår slakteren din ordre i frysepapir, og sparer deg for arbeidet med å pakke om alt når du kommer hjem.
Bruk Frysbeskyttende beholdere
Ikke alle matlagringsbeholdere er laget for fryserbruk. Fryser-sikre beholdere er de som er laget av tykkere plast eller glass. Så, mens det kan være fristende å gjenbruke dagligvarebutikkemballasje for å fryse mat, er disse typer beholdere bare ikke opp til oppgaven.
Det samme gjelder for vanlige plastposer. Bruk kun poser, krukker og beholdere som er merket for bruk av fryser.
Se etter luft fanget i containere
Luft er fienden av frossen mat. Hvis du ikke klemmer luften ut av fryseposene dine før du holder dem i fryseren, setter du deg opp for tidlig fryserbrenning.
Det er derfor vakuumforseglere har blitt så populære de siste årene.
Tips og advarsler
Hvis det skadede området er lite, kutt det av før eller etter matlaging for å bevare kvaliteten på måltidet ditt. Hvis skaden er omfattende, kast maten. Mens det er trygt å spise, blir kvaliteten dårlig.
Noen matvarer varer lengre i fryseren enn andre: Ulike matvarer har forskjellige hyllelevner i fryseren som de har en tendens til å utvikle fryserbrenn. Også matvarer utvikler ofte fryserbrenning når de blir presset på baksiden av fryseren og glemmes. Start en fryser inventar liste for å holde deg oppdatert på hva du har for hånden, slik at du kan planlegge måltider rundt den. Og merk alt som går inn i fryseren, inkludert navn og dato maten var frossen. Ting begynner å se det samme i fryseren etter en stund.