Kjøp produsere i sesong for den beste prisen og smaken
En enkel måte å spare på frukt og grønnsaker er å kjøpe det som er i sesong når de er mest utsøkte. Og det er en bonus som penger ikke kan kjøpe når du følger denne strategien: Frukt og grønnsaker smaker alltid bedre når de er i sesongen i ditt område og høstes nærmere toppen av friskhet enn de som bruker mye tid i frakt som kan dekke tusenvis av miles. Det er et gammelt ordtak som inneholder mye sannhet: "Det er ingenting så sjelden som ekte kjærlighet og hjemmelagde tomater." Sesongfrukter og grønnsaker kan være flyktige, men de er bokstavelig talt plukkingen av avlingen.
Her er en veiledning for å hjelpe deg med å finne de beste produkttilbudene måned for måned. Trenger du oppskriftsideer? Bare klikk på en av de koblede matene.
01 - januar
02 - februar
Februarens beste kjøper ligner de i januar: brokkoli, brusselspirer, kål, blomkål, grapefrukt, kale, purre, sitroner, appelsiner, pastinetter, rutabagas, tangelos og rogn.
03 - mars
Mars endrer opp sesonglisten noe med artisjokker, brokkoli, brusselspirer, blomkål, purre, salat, sopp , pastinetter, ananas, radiser , rutabagas og rogn.
04 - april
Denne første hele måneds våren bringer artisjokker, asparges, brokkoli, blomkål, purre, salat, sopp, ananas, reddiker, Rabarber og vårterter. Asparges er en tradisjonell del av påskmiddag og andre vårfester.
05 - mai
Listen begynner å forlenge i mai som våren dypes med aprikoser, artisjokker, asparges, kirsebær, salat, mango, okra, ananas, radiser, Rabarber, vårterter, jordbær , Sveitschard og Courgetter.
06 - juni
Juni hilser sommer velkommen og bringer en frukt-tung høst av aprikoser, blåbær, cantaloupe, kirsebær, mais, kiwi, salat, mango, fersken, jordbær, swiss chard, vannmelon og courgette.
07 - juli
Juli er høy sommer, og rekkene på bondens markeder brister med aprikoser, brombær, blåbær, cantaloupe, mais, agurker , grønne bønner, kiwi, kohlrabi , salat, mango, okra, fersken, peppers, blommer , bringebær, jordbær, sommer squash, swiss chard, tomater , vannmelon og courgette.
08 - august
Den bountiful høstingen av sommeren fortsetter i august med økologisk squash , epler , aprikoser, blåbær, butternut squash , cantaloupe, mais, agurker, aubergine, fiken, grønne bønner, kiwi, kohlrabi, salat, mango, okra, fersken, peppers, blommer, bringebær, jordbær, sommer squash, swiss chard, tomater, vannmelon, vinter squash og courgette.
09 - september
De fortsatt varme dagene i september bringer ekorneskallet, epler, rødbeter, butternut squash, cantaloupe, blomkål, aubergine, fiken, druer, grønne bønner, salat, mango, sopp, okra, peppers, persimmons, granatepler, gresskar, spinat, søt poteter, swiss chard og tomater.
10 - oktober
Den første hele høstmåneden er ikke kort på sesongbaserte råvarer, med økologisk squash, epler, rødbeter, brokkoli, brusselspirer, butternut squash, kål, blomkål, tranebær, druer, purre, salat, sopp, pastinetter, persimmoner, granatepler, gresskar, rutabagas, spinat, søte poteter, swiss chard, roser og vinter squash.
11. november
November er det på tide å kjøpe rødbeter, brokkoli, brusselspirer, kål, blomkål, tranebær, purre, pommes frites, pærer , persiloner, pærer , persimmoner, granatepler, gresskar, rutabagas, spinat, søte poteter, mandariner, roser og vinterkvash.
12 - desember
Dypt i desember holder de sesonghyllene brokkoli, spritkål, kål, blomkål, grapefrukt, kale, purre, pommes frø, appelsiner, papaya, parsnips, pærer, granatepler, rutabagas, søte poteter, tangelos, mandariner og rogn.
13 - Alltid en god handel
Uansett hvilken sesong er det, bananer , selleri og poteter alltid velsmakende og alltid et godt kjøp.
14 - Frys noe for senere
Mange av frukt og grønnsaker på denne listen fryser godt. Kjøp ekstra mens de er i sesongen slik at du kan nyte dem hele året.