Hva du trenger
De eneste ingrediensene du trenger er 2 kopper hele jordbær med stenglene og bladene fjernet, 1 kopp melk og hvitt eller brunt sukker etter smak.
Disse ingrediensene vil gjøre fra 6 til 8 popsicles, tilsvarende i størrelse til de du kjøper i supermarkedet. Hvis jordbær er vanskelig å komme til hele året hvor du bor, lager på friske jordbær når du er i sesong og hold fryseren i en lufttett pose. Du kan også erstatte friske jordbær for frosne jordbær, men sørg for å sjekke sukkerinnholdet dersom du sliter.
Forberedelse
Plasser stammed jordbær, melk og sukker i en blender, og puls til glatt. Pass på å smake på blandingen mens du blander, slik at du kan legge til sukker etter behov.
Hell popsicle-blandingen i en popsicle mold, sett inn pinner, og frøs. Du trenger ikke å løpe ut og kjøpe en popsicle mold på Amazon. Papir kopper toppet med aluminiumsfolie vil gjøre like bra en jobb som en popsicle mold.
Etter at de har herdet, vil du slippe popsicles fra sin mold ved å nedsenke grunnen av formen i varmt vann i et minutt eller to.
Sørg for at vannet ikke er for varmt, og ikke dyp for lenge eller popsicles vil smelte. En gang løsnet, bør popsicles skyve rett ut.
Tilpasse dine Popsicles
Du kan bruke denne samme oppskriften ved å bruke frosne jordbær eller andre bær som blåbær, bjørnebær, bringebær, eller bli kreativ og prøv en blandebærblanding.
Hvis du har tilgang til friske urter, eksperimentere ved å legge til fersk mynte eller lavendel i oppskriften. Eller spark det opp et hakk og se hva som skjer når du legger til et dash cayenne pepper til blandingen. Du kan til og med legge til spinat eller en annen grønn, som kale, for ekstra ernæring. Hvis det smaker godt i en smoothie, vil det smake godt i popsicles.
For kremere popsicles, prøv å erstatte litt eller alt av melken med vanilje yoghurt. Hvis du ser på vekten din, får du fettfri eller fettfri yoghurt. Du vil kanskje også eksperimentere med gresk yoghurt som er spesielt kremaktig. Dette er en god grunnleggende oppskrift med mange benrom for å gjøre det til din egen personlige godbit. Spill rundt til du kommer opp med din egen tilpassede gourmetblanding som du ikke kan komme andre steder. Bare vær sikker på å ta detaljerte notater mens du går, slik at du kan gjenskape det senere hvis det viser seg bra.
Opprette Pint-Sized Popsicles
Så lenge du har en fryser og en iskubbrett, kan du jazz opp iste- eller lemonadeblandingen. Hell bare jordbær popsicle-blandingen inn i en eller flere isterter. Når det er vanskelig, legg popsicle-kuber til kassen din eller limonade.
Kubene ser ikke bare veldig fancy, men som popsicles-kuber smelter, i stedet for å vanne ned drikken, øker tilsetningen av jordbær smaken.
Disse pint-sized popsicles er morsomme å nyte en hvilken som helst dag, men er spesielt festlige for fester, og de gir en god samtale.