Slik fryser du Leftover Vannmelon

Bevar en smak av sommeren for søte drinker og desserter

En vannmelon er en stor frukt, og det kan være vanskelig å spise hele greia før det går dårlig. Hvis du vil bevare gjenværende melon, kan du fryse den ? Det enkle svaret er ja, vannmelon kan fryses, men det vil bli grøtaktig når det er tint. Nyt hele biter av vannmelon mens det er friskt fordi det ikke vil smake det samme etter frysing. Men du trenger ikke å kaste ut din overblivne vannmelon.

Du kan fremdeles fryse denne søte frukten og bruke den når den er tint.

Frossen, frossen vannmelon er perfekt for drinker som smoothies og margaritas, og kan gi en smak av sommeren som du kan nyte i de kaldeste månedene av året. Vannmelon gjør også en deilig sorbet eller granita.

Hvordan å fryse vannmelon

Frosset vannmelon vil være bra i åtte til 12 måneder, noe som er perfekt fordi det vil være vannmelonsesongen når du går tom.

Å lage vannmelon til fryseren er veldig lett og bør ta mindre enn 10 minutter. Denne flash-frysingsmetoden lager individuelt frosne biter av frukt som er lette å lagre og bruke etter behov. Når du er klar for en smoothie, trekker du bare ut fire eller fem stykker og lukker beholderen tilbake. Å fryse vannmelonet ditt, følg disse enkle trinnene:

1. Hak melon i små kuber eller baller.
2. Fjern alle frøene.
3. Spred brikkene ut på bakeplate slik at de ikke berører hverandre.

1. Sett brettet i fryseren og blitsstrykk brikkene i noen timer eller til de er faste.
2. Overfør vannmelonbitene til en frysesikker beholder eller oppbevaringspose og oppbevar den i fryseren.

Fordeler med Flash-Frysing Vannmelon

Hvis du bare plasserer friske vannmelonbit i en beholder, vil de fryse sammen, og du må meisle dem fra hverandre.

Det kan være et rot, så å sette inn litt ekstra innsats i begynnelsen er verdt det.

Søt og juice-pakket vannmelon

Som et alternativ til blitsfrosne kuber kan du pakke vannmelon med søtningsmiddel eller juice og fryse hele beholderen. Bruk granulert sukker og enkel sirup til å søte vannmelon. Dette er et fint alternativ hvis du planlegger å bruke frukten til desserter eller trenger drikke til en fest etter vannmelonsesongen er over. For å søte vannmelonet ditt, følg disse trinnene:

1. Klipp vannmelon i biter og fjern alle frøene.
2. Plasser biter i en fryser-sikker beholder, etterlater omtrent 1/2 tommers rom på toppen (vannmelon utvides ettersom den fryser).
3. Dekk vannmelon med sukker eller enkel sirup.
   • For sukker, bruk ca 1/2 kopp granulert sukker for hvert pund vannmelon. Bland godt slik at alle delene er dekket av sukker.
   • For enkel sirup, tilsett nok sirup til å dekke vannmelon helt.
4. Søl beholderen og oppbevar den i fryseren til du trenger den.

Alternativt, bruk ananas, appelsin og andre fruktjuicer for å legge til ekstra smak. Dette er et morsomt alternativ for blandede drinker.