Grad av vanskelighetsgrad: Enkel
Tid kreves: Det avhenger av høstens størrelse, men settes til side minst en time.
Hva du trenger
- hansker
- bøtter
- En hageslange
- En nøtteknekker (for beskjæring av nøtter)
7-trinns prosessen
Kontroller modenhet: Vent til nøtter med splittede skall begynner å vises på bakken i store mengder. Deretter bryter du opp noen prøvemuttere og kontrollerer modenhet. Engelsk valnøtter er klare til høst når vevet mellom kjernen og skallet blir brun.
Samle valnøttene: Du kan høste nøtter på en av to måter: enten samle dem fra bakken der de falt eller (hvis du er i stand) rist treet for å løsne dem. Det andre alternativet gir deg kanten på ekorn og bugs, som også vil være ivrige etter å hevde mutterne. Hvis du bestemmer deg for å gå på tre-ristningsruten, sprer du først et gammelt teppe eller ark under treet for å gjøre jobben din med å samle nøtte lettere.
Fjern Husks: Ditt neste skritt er å trekke av huskene for å avsløre de skallede mutterene. Skallene skal komme ganske lett ut hvis du samler nøtter på riktig tidspunkt på året. Pass på at du bruker hansker for dette trinnet fordi ellers vil valnøtt-tanniner flekke hendene dine. Hvis du finner ut at huskene er svarte og vanskelige å fjerne, er det valnøtteskinnene som flyr, som legger eggene sine inne i skinkene. Ikke bli panikk. Husks fluer gjør ikke skade på nøtene, men de gjør det definitivt vanskelig å fjerne huskene.
Skylling av valnøttene: Skyll skallene av med en høyt slang for å fjerne alle tanniner. Bare skyll ikke på en konkret oppkjørselen eller en annen overflate som du er bekymret for flekker.
Kontroller kvaliteten: Undersøk valnøtter, kontroller eventuelle sprukne skjell og kast bort noen som viser tegn på skade.
Tørk nøttene: Legg nøtene ut på en skjerm eller rack og plasser dem et sted som er varmt og tørt. La dem lufttørke i to uker.
Test for tørrhet: Fjern flere nøtter fra skjellene, og prøv å knuse dem i halvparten. Hvis de knuser rent, er nøttene tørre og klare til å spise.
Lagringstips og annet råd
- For maksimal friskhet, lagre alltid valnøtter i en lufttett beholder.
- Engelsk valnøtter vil holde seg i skallet i flere måneder. Oppbevar dem på et kjølig, tørt sted for å hindre at de går i for tidlig.
- Skalede nøtter kan oppbevares i kjøleskapet i opptil seks måneder, og i fryseren i godt over et år.
- Hvis du investerer i en god nøkkelbryter, sparer du mye arbeid. Jeg foreslår at du kjøper en Texan York Nut Sheller på Amazon. Det fungerer veldig bra og er solid nok til å tåle mye bruk.
- Hvis du er interessert i å høste svarte valnøtter, så er det hvordan du skal gjøre det . Og hvis du foretrekker kastanjer, så her er hvordan du høster kastanjer .