Valnøtter, pekannøtter og kastanjer ... Trærne holder fantastisk mat
Trærøtter er smakfulle, sunne og kan fås gratis. Hvis du er villig til å fôre, venter en summende mat på deg i trærne.
Høsting av nøtter krever tålmodighet. Du må identifisere de beste trærne, vent på at mutrene skal slippe og se etter modenhet. Når du har tappet din indre ekorn og samlet dine nøtter, må de rengjøres, tørkes eller huskes (eller alle tre) før de er klar til å spise.
Selv om det ikke er den enkleste oppgaven, er det høsting av mutt i slutten. Det er et morsomt prosjekt for familien.
01 - Black Walnuts
Høsttid: september og oktober
Høsting: Tillat valnøttskall å falle fra treet.
- Ta av huskene og herd mutterne før du lagrer dem.
- Svart valnøtt produserer et mildt toksin, og husker bør ikke kastes i din hage, hage eller kompost.
02 - Kastanjer
Høsttid: september til desember
Høsting: Tillat kastanjer å falle fra treet.
- Samle nøtter med åpne burrs og fjern burrs.
- Bruk hansker for å beskytte deg mot ryggraden.
03 - Engelsk Valnøtter
Høsttid: Senge august til oktober
Høsting: Tillat nøtter å falle på bakken eller legge ut et teppe og rist treet.
- Kontroller noen få nøtter for modenhet først.
- Fjern skinker med hanskede hender, eller de vil flekke.
- Skyll, inspiser og tørk mutter
04 - Pekannøtter
Høsttid: Midt oktober til november
Høsting: Tillat nøtter å falle til bakken eller riste treet.
- Inspiser pekannøtter for skade eller ormer.
- Lufttørke i to uker før du fjerner fra skallet.
05 - Pine Nuts
Best funnet i det amerikanske vesten fra piñon pines. Andre furutrær produserer spiselige nøtter, men disse er de mest ettertraktede.
Høsttid: august og september
Høsting: Samle lett tilgjengelige og grønne, uåpnede pinecones mens du bruker hansker.
- Legg konene ut, en eller to dype.
- Når kjeglene tørker, åpner de (ca. 3 uker). Fjern frøene.
- Pass på at kjeglene frigjør klissete furuskratt og kan være rotete.