Hvordan å høste pekannøtter selv

Finn Wild Pecan Trees og lagre en pakke

Pecan trær vokser hovedsakelig i sør-sentrale og sørøstlige USA-faktisk Texas valgte pecan treet som dets offisielle statlige treet tilbake i 1919, og pecans er omtalt i nesten alle turist stopp i deler av Georgia.

Selv om pekannøtter er ganske dyre nøtter, er de lett å høste selv gratis hvis du har tilgang til skog hvor pecantrær vokser.

Pekannøtter høstes vanligvis midt i oktober til november, og disse smakfulle nøttene gir et godt tillegg til muffins, kaker, paier og andre bakevarer.

Hodet ute og dra nytte av en av høstens beste freebies.

Hvor finner du Pecans

For å finne vilt pekannøtter, må du gjøre deg kjent med hva et pekantre ser ut.

Pecan trær er faktisk i hickory familien. De vokser vilt i Midtvesten, Sørøst, og i Sør-Sentralstater i Texas og Oklahoma.

De er veldig store trær, vokser opp til et gjennomsnitt på 120 til 130 meter høye, og kan overstige 150 fot under de rette forhold. Bladene er nesten frondlignende, med mindre spisse bladene på omtrent fire til syv inches vokser symmetrisk på en stilk som er opptil 18 til 20 inches lang.

Viktigst, hvis du har funnet et pecan-tre og det er høsttid, vil du sannsynligvis finne pekannøtter på bakken eller kaste dem i blomstene på treet. Alle varianter av pekannøtter er spiselige, så du trenger ikke å bekymre deg for hvilken type pecan du har funnet.

Pecan nøtter på treet er inneholdt i deres skall i en ytre skål eller skrog.

Dette skroget er grønt, og du vil se skrog i klynger blant treets grener.

Hvordan Fôr til Pecans

Du må ta med bøtter for å bære dine nøtter, pluss en nøkkelbryter (hvis du vil prøve litt mens du samler). Her er hva du skal gjøre:

1. Sjekk om modenhet. Pekannøtter er klare til høst når de grønne skrogene splittes åpent på treet, og slipper mutterene i skjellene til bakken. Så når du finner pekannøtter på bakken, er det på tide å samle dem (eller ekornene vil slå deg til det).

1. Samle pekannøtter. Når du er klar, kan du høste pekanne på to måter: Du kan enten samle dem fra bakken når de faller eller rist treet for å løsne dem.

2. Kontroller kvaliteten på mutrene. Se pecannene over og kast bort eventuelle med ormhuller eller andre tegn på skade.

3. Tørk mutteren. Tillat mutterne å lufttørke i to uker i skallet.

4. Test for tørrhet. Fjern flere nøtter fra skallet og prøv å knuse dem i halvparten. Hvis de knuser rent, er mutrene tørre og klare til bruk.

Pecan Gathering Tips

• For maksimal friskhet, lagre alltid pekannøtter i en lufttett beholder.
• Pekannøtter vil holde seg i skallet i flere måneder. Oppbevar dem på et kjølig, tørt sted for å få de beste resultatene.
• Skallede pekannøtter kan oppbevares i kjøleskapet i opptil seks måneder og i fryseren i godt over et år.