Ut av oregano? Trenger du en rask erstatning for å redde dagen? Her er flere ting som vil fungere på plass.
Din beste innsats: Bruk marjoram. Det er relatert til oregano, og har en veldig lik smak. Imidlertid har oregano en sterkere smak, så bruk en og en halv ganger så mye marjoram for den beste smakenes tilnærming.
Fortsatt bra: Erstatt oreganoen som kreves i oppskriften med en og en halv ganger så mye timian, basilikum eller en blanding av de to.
Italiensk krydder vil også fungere, hvis du ikke har noen av disse andre urter på hånden.
Bytte-diagram:
| Bruk denne mye erstatning | ... for denne mye oregano |
| 1 1/2 ts | 1 ts |
| 1 1/8 ts | 3/4 ts |
| 3/4 ts | 1/2 ts |
| 3/8 ts | 1/4 ts |