Server en næringsrik og velsmakende lunsj for så lite som 15 cent per servering
Før du handler, er det nyttig å sjekke ut pantryet og se hvilke stifter du må kjøpe. Innkjøp av stifter i bulk, spesielt de som du vet at du bruker oftest, er en kostnadsbesparende. Ved å holde de grunnleggende elementene i pantryet og fryseren, er det alltid noe du kan gjøre i et måltid, og det vil alltid koste mindre enn levering av pizza.
Når det gjelder måltid planlegging, shopping, og deretter tilberede måltidene, en annen god tid sparer er å lage mat nok, slik at du kan sette måltid-størrelse partier av det i fryseren. Dette bidrar til å bekjempe fristelsen til å spise ute på travle (eller dovne) dager.
Tips: En god måte å holde lunsj rimelig og sunn er å erstatte grønnsaker til kjøtt.
Ressurser for billige og næringsrike måltider
En av glederne til internett er å kunne finne informasjon om nesten alt. Dette inkluderer menyer for rimelige måltider. En nettside som er en fantastisk ressurs for oppskrifter som er billige, men ernæringsmessige, er "What's Cooking - USDA Mixing Bowl", som har mange oppskrifter som er utviklet av steder som Montana State University Extension Service.
Ikke bare kan du finne oppskrifter, men nettsiden gir også kostnaden per porsjon av hver oppskrift, samt næringsinformasjonen. Oppskriftene kan også vurderes, vurderes og kommenteres av besøkende, legges til et "kokebok" alternativ, eller skrives ut.
Det er også et verktøy som lar deg bygge opp handlelisten din basert på oppskrifter du bestemmer deg for å forberede.
Nettstedet er en virtuell gullgruve for alle som leter etter måter å kutte ned på kostnaden for mat, men hvem kan trenge ideer om hva de skal forberede.
Favoritt Finder
Nedenfor er noen av mine favorittoppskrifter som jeg liker å bruke til å lage lunsjmenyene.
Alle oppskrifter koster rundt 50 cent per porsjon.
Italiensk Bean Patties
Serveringsstørrelse: En patty
Utbytte: Åtte porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 1,47
Per servering: 18 cent
ingredienser:
2 kopper bønner (kokt)
1 egg (slått)
1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts løkpulver
2 ts italiensk krydder
1 kopp brødkrummer (tørr eller krakkekrem)
1/8 kopp maismelk (eller allmelod)
2 ss vegetabilsk olje
Veibeskrivelse
1. I en stor bolle, mash bønner. Tilsett egg og krydder og rør for å blande jevnt.
2. Rør i brødsmuler. Hvis blandingen virker for våt, tilsett mer brødkrem, 1 spiseskje om gangen, til blandingen ligner kjøttløk.
3. Form til små pølser eller patties. Rull i kornmel eller mel.
4. Stek sakte i vegetabilsk olje over middels varme til crusty og golden brown.
Mikrobølgeovn Potetkorn Chowder
Serveringsstørrelse: 1/4 oppskrift
Utbytte: Fire porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 2.29
Per servering: 57 cent
1/4 kopp margarin (eller smør)
1/4 kopp mel (all purpose)
1/4 ts salt
1/8 teskje pepper
2 kopper melk
2 poteter (skrelt og terninger)
1 kan mais (16 gram, drenert)
Veibeskrivelse
1. Smelt margarin i en glassskål i mikrobølgeovn på høy i 30 til 50 sekunder.
2. Rør i mel, salt og pepper til det er glatt.
3. Bland melk i en mel-margarinblanding.
4. Kok på høy i 6 til 8 minutter, til den er tykk, rør godt hvert minutt. Sette til side.
5. I en separat mikrobølgeovnskål skal du lage to poteter i 1 kopp vann. Når poteter er ferdige, legg til poteter og kokvann til hvit saus.
6. Rør inn en 16-ounces kan av mais. Kok 2 til 3 minutter eller til dampende varmt.
Vurder disse oppskrifter
Her er flere av mine favorittoppskrifter som jeg fant på nettstedet. Bruk koblingen "Se oppskrift" for å se hvordan du gjør det og å sjekke ut ernæringsinformasjonen.
Bean Enchiladas
Serveringsstørrelse: To seks-tommers enchiladas
Utbytte: Fire porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 2.22
Per servering: 55 cent
Se oppskrift
Spunky Vegetable Pizza
Serveringsstørrelse: 1/8 oppskrift
Utbytte: Åtte porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 4,76
Per servering: 59 cent
Se oppskrift
Tastee Burgers
Serveringsstørrelse: En burger
Utbytte: Åtte porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 4,29
Per servering: 54 cent
Se oppskrift
Italiensk Pasta Salat
Serveringsstørrelse: 1/8 oppskrift
Utbytte: Åtte porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 2,84
Per servering: 36 cent
Se oppskrift
Veggie Chow Mein
Serveringsstørrelse: 1/6 oppskrift
Utbytte: Seks porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 2,78
Per servering: 46 cent
Se oppskrift
Quesadilla con Huevos
Serveringsstørrelse: En quesadilla
Utbytte: Fire porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 1,31
Per servering: 33 cent
Se oppskrift
Jordnøtt smørbrød
Serveringsstørrelse: En sandwich med åpen kant
Utbytte: En servering
Koste:
Per oppskrift: 27 cent
Per servering: 27 cent
Se oppskrift