Serve ernæringsmessige og smakfulle hovedretter for så lite som $ 1,00 per servering
En vanskelig ting å gjøre er å bryte dårlige spisevaner som koster oss mye penger. Dette inkluderer dårlige vaner som å bestille ute i stedet for å lage mat hjemme, kjøpe dyre tilberedte matvarer som lett kan tilberedes ved å følge en enkel oppskrift og verste av alt, regelmessig la maten ødelegge seg .
For mange av oss utviklet dårlige spisevaner mens vi var på college eller da vi hadde en krevende jobb som brukte opp mesteparten av vår produktive tid.
Sjokkerende tall
Jeg endte opp med å sjokkere meg selv til å bryte mine kostbare spisevaner. Det var i en tid da jeg var fast bestemt på å betale litt langvarig gjeld. En venn foreslo at jeg gjør et regneark for å se hvor, som en familie, gikk pengene våre.
På det var en del for å sette beløpet til hver uke på mat. Da den siste tally var inne, trodde jeg ikke at figuren jeg så på var riktig. Det var et ekte øyeblikk av selvoppdagelse.
Jeg har alltid tenkt på meg selv som en tightwad og i hemmelighet ga meg pats på ryggen for å være så sparsom og i kontroll. Forvirrende, vet jeg, for selvfølgelig hvis jeg virkelig var "alt det" da ville jeg ha visst hvor mye vi brukte på mat.
Etter å ha gjort regnearket, endret ting. Jeg var fast bestemt på å bruke så lite som mulig på mat , men likevel nyte gode måltider.
Det du legger i kjøkkenet er hva du vil spise
Jeg tror fast at de fleste av oss skal spise hva som er i vårt kjøkken.
Hvis det er poser med sjetonger og kaker der inne, det er det vi skal chow ned på. Hvis alt som er i kjøleskapet er en pose gulrøtter, så er det som blir spist, posen med gulrøtter.
Jeg ville ha kjøkkenet med gulrøtter og selv om det tok litt tid å komme dit, gjorde jeg til slutt det ved å planlegge måltider og holde fast i min handleliste i matbutikken.
Et flott gratis verktøy
Jeg satte mål for hva jeg ønsket at gjennomsnittskostnaden skulle være for hver av våre måltider. Jeg bestemte meg for at en dollar per porsjon var en rimelig mengde for hovedmiddagskurset. Deretter begynte jeg å se på nettet for oppskrifter, og kom over USDA-nettsiden som inneholder en seksjon som heter "Hva er matlaging?" Der var jeg i stand til å bla gjennom oppskrifter som var billig å forberede, men likevel næringsrikt lyd.
Sammen med å gi oppskrifter, viser nettsiden også ernæringsinformasjonen og kostnaden per porsjon for hver oppskrift. Det var ved å bruke dette nettstedet at jeg var i stand til å ødelegge mine dårlige matvaner og til slutt betale den gjelden.
Middag Oppskrifter for rundt $ 1 per servering
Her er en liste over favorittoppskrifter som jeg fant på USDAs nettside. Vær oppmerksom på at gjennom årene har kostnaden for mat gått opp og nå koster de fleste oppskrifter noen få cent over en dollar. For å se den komplette oppskriften og / eller å besøke nettstedet Hva er Cooking, klikk på "Vis oppskrift" -linkene nedenfor.
Bakt kylling med grønnsaker
Serveringsstørrelse: 1/6 oppskrift
Utbytte: Seks porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 6,45
Per visning: $ 1,07
Se oppskrift
Kylling Cacciatore
Serveringsstørrelse: 1/4 oppskrift
Utbytte: Fire porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 3,59
Per servering: $ 0.90
Se oppskrift
Herb Broiled Beef
Serveringsstørrelse: 1/4 oppskrift
Utbytte: Fire porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 4,41
Per servering: $ 1,10
Se oppskrift
Italiensk Brokkoli og Pasta
Serveringsstørrelse: 1 1/4 kopper
Utbytte: Fire porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 3,70
Per servering: $ 0.93
Se oppskrift
Manly Muffin Meat Loaf
Serveringsstørrelse: To muffins
Utbytte: Seks porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 4,57
Per servering: $ 0.76
Se oppskrift
Pasta Primavera
Serveringsstørrelse: 1/3 av oppskriften
Utbytte: Tre porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 1,42
Per servering: $ 0,47
Se oppskrift
Quick Skillet Lasagna
Serveringsstørrelse: En kopp
Utbytte: Syv porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 4,77
Per visning: $ 0,54
Se oppskrift
Sensasjonell Six-Layer Dinner
Serveringsstørrelse: 1/6 oppskrift
Utbytte: Seks porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 6,17
Per visning: $ 1,03
V iew Oppskrift
Spinat og kjøttkaker
Serveringsstørrelse: To kjøttkaker
Utbytte: Seks porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 6,05
Per visning: $ 1,01
Se oppskrift
Tortillapizzas
Serveringsstørrelse: En pizza
Utbytte: Seks porsjoner
Koste:
Per oppskrift: $ 4,45
Per servering: $ 0.74
Se oppskrift