Her er det du trenger å vite for å skrive inn den verdensberømte Bake-Off Contest
The Pillsbury Bake-Off er en langvarig oppskriftskonkurranse som gjør at vanlige kokker over hele Amerika kan sende inn sine favoritt kjøkkenskap for muligheten til å vinne store premier. Konkurransen, som har gått siden 1949, viser Pillsbury-produkter ved å utfordre kokker for å lage svært originale oppskrifter som inneholder ingredienser fra en forhåndsspesifisert liste.
Bake-Off-konkurransen ble opprinnelig utformet som en måte for Pillsbury å feire sin 80-årsdag.
Konkurransen ble offisielt kalt Grand National Recipe and Baking Contest, men media grep på navnet, Bake-Off. Det passer så godt at Pillsbury vedtok navnet til senere konkurranser.
Den aller første premien vinner Theodora Smafield, som sendte inn sin oppskrift på No-Knead Water-Rising Twists i 1946. Theodora tok hjem $ 50,000 for hennes seier.
Du kan kanskje ikke skjønne det, men Pillsbury Bake-Off Contest har sikkert hatt en effekt på deg, selv om du aldri har gått inn. For eksempel, hvis du har en Bundt-panne på kjøkkenet ditt eller du har hatt noen av de populære kaker som bruker dem, kan du takke den ikoniske konkurransen.
Vinneren av 1966 Bake-Off brukte et lite kjent matlagingsverktøy i sin Tunnel of Fudge Cake oppskrift: en Bundt pan. Oppskriften var så populær at etterspørselen etter Bundt-pannen økte. Det ble raskt den første salgsmaskinen, og Pillsbury sluttet seg til NordicWare, skaperne av de ringformede pansene, for å sette ut en serie med spesielle kakeblandinger designet for å bli laget i Bundt panner.
Hvordan Pillsbury Bake-Off Works
Bake-Off ble opprinnelig holdt hvert år, men nylig ble inntjeningene godkjent bi-årlig. Dette gir dommerne tid til å begrense oppføringene og velge de beste oppskriftene. Vinnerne blir kunngjort i årene da ingen oppføringer er sendt.
Fra 1996 til 2014 var storprisen i Pillsbury Bake-Off blitt en million dollar kontanter.
Vinneren mottar også tilleggspriser som kjøkkenutstyr. I 2017 returnerte Bake-Off Contest etter en tre års hiatus med en stor premie på bare $ 50.000.
Hvert år tilbyr konkurransen også spesielle priskategorier. Noen eksempler på spesielle Bake-Off-kategorier de siste årene er America's Favorite Recipe Award, som anerkjente oppskriften med de fleste forbrukernes stemmer, GE Imagination At Work-prisen, som anerkjente den mest innovative oppskriften, og Jif Peanut Butter Award som gikk til beste oppskrift som brukte peanøttsmør. Hver av disse vinnerne mottok kontanter og andre premier.
Hver oppskrift er gjennomgått av et panel av dommere fra et uavhengig organ på grunnlag av smak, utseende, kreativitet og forbrukerappell. De beste oppskrifter ble valgt for screening av Pillsbury Bake-Off Test Kitchens. De valgte oppskrifter ble deretter utarbeidet i henhold til brukerens anvisninger og oppdaget at de ikke hadde blitt publisert tidligere og ikke hadde brutt noen andre regler. Topp 100 fra disse oppskrifter ble valgt som finalister.
Bruke Bake-Off som inspirasjon for dine egne oppskrifter
Hvis du leter etter måter å forbedre dine egne oppskrifter på, enten for familien din å nyte eller å lage bedre oppskriftskonkurranseoppføringer , er Bake-Off et flott sted å starte.
Dommerne tar ekstra forsiktighet med å velge oppskrifter som er unike og deilige. De vinnende oppskrifter blir publisert online på Pillsbury.com, og du kan lese dem og prøve dem selv. Ved å gjøre vinnende oppskrifter hjemme, kan du se hvordan ingrediensene ble brukt på interessante måter å skape noe nytt og annerledes.
Du kan besøke Bake-Off Contest Recipes-delen av Pillsbury-nettstedet for å få alle dommernes favorittoppskrifter helt gratis. Du kan laste oppskriftene på en nettbrett eller smarttelefonen for å få dem til hånden mens du lagker mat.
Hvis du foretrekker å få oppskrifter på den gammeldags måten, samler Pillsbury de beste Bake-Off-oppskriftene fra hver konkurranse og gjør dem til kokebøker. Du finner dem på Amazon.com og andre bokhandlere.
Entering for å vinne Pillsbury Bake-Off
Hvis du vil legge inn Bake-Off, hold ørene åpne for en kunngjøring om at konkurransen starter opp igjen.
Bake-Off har ikke fulgt en vanlig tidsplan de siste årene. Å sette opp en Google Alert kan bidra til at du ikke går glipp av starten på konkurransen. Du kan også sjekke New Sweepstakes List ofte for å se om den har blitt lagt ut.
Når Pillsbury Bake-Off er offisielt begynt, les reglerne nøye for å se hvilke kriterier dommerne bruker, hvilke produkter du har lov til å bruke, og annen nyttig informasjon. Så er det på tide å komme med innlevering.
Kreativitet er vanligvis et viktig element i enhver vinnende Bake-Off oppskrift, så du vil kanskje sjekke ut noen tips for å inspirere unike oppskrifter .
Hvis du ser etter hvilken retning oppskriften din skal ta, kan analysere tidligere vinnere hjelpe deg. For eksempel viser en rask gjennomgang av premievinduene at over 70 år har over 70% av vinnerne kommet inn med dessertoppskrifter som Mini Ice Cream Cookie Cups, Macadamia Fudge Torte og Buttercream Pound Cake.
Av de smakfulle rettene som har vunnet, har mange tatt med kylling, som kyllingflorentinsk Panini og Salsa Couscous kylling. Et annet populært alternativ for smakfulle oppføringer har vært ulike typer brød.
Å gjøre din egen analyse av oppskriftene kan også hindre deg i å kaste bort tiden din ved å sende inn en oppskrift som er for nær en av de tidligere vinnerne. Uansett hvor god oppskriften din er, er det lite sannsynlig å vinne hvis det ikke skiller seg ut.
Når du har valgt en retning, eksperimentere med forskjellige smaker til du kommer opp med noe du elsker. Har din familie og venner smaksprøve for deg, ta notater om svarene sine, og juster etter behov.
Når du har en oppskrift du elsker, skriv den ned og sørg for at målingene er perfekte og at instruksjonene er krystallklare. Kontroller at oppskriften din oppfyller alle retningslinjene og restriksjonene som er oppført i reglene.
På dette tidspunktet er det en god ide å gi oppskriften din til en venn og få dem til å gjøre det selv. Dette sikrer at du ikke hopper over noen skritt som kan ødelegge sjansene dine for å vinne. Tweak hvis vennen din har problemer med å lage oppskriften.
Så er det på tide å dobbeltsjekke arbeidet ditt mot konkurransens regler igjen, korrekturleset for å sikre at du ikke har skrevet noen typografier eller feil, og sørg for at oppskriften din er pithy, interessant og høres lekkert ut.
Etter det ... gratulerer, det er på tide å sende inn oppskriften og krysse fingrene at dommerne elsker det så mye som du gjør!